طرز تهیه پودینگ تافی خانگی خوشمزه

دستور تهیه پودینگ تافی خانگی

اگه به دنبال یک صبحانه خوشمزه و مقوی هستید پودینگ نافی را امتحان کنید پس ما را دنبال کنید تا دستور تهیه آن را به صورت ویژه به شما آموزش دهیم.

مواد لازم  پودینگ تافی 

مواد ذکر شده در این دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد و برای تعداد نفرات کمتر و بیشتر مقدار مواد اولیه را ضرب و تقسیم کنید.

بیکینگ پودر :  ۲ قاشق چای خوری

کره نرم شده : ۱۴ قاشق غذا خوری

آب :  ۱ پیمانه

خامه‏ سفت : ۲/۳ پیمانه

شکر قهوه ای :  ۱,۳/۴ پیمانه

نمک:  ۱,۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه پودینگ تافی 

۲- در یک قابلمه کوچک، خرمای خشک را با آب و بکینگ پودر، 5 دقیقه روی حرارت بگذارید تا آب بجوش آید. 

۳- آن را از روی حرارت بردارید و در مخلوط کن، همراه با آب خوب مخلوط کنید. 

۴- در یک کاسه، با یک همزن، آرد را با 9 قاشق کره نرم شده خوب مخلوط کنید. 

۵- تخم مرغ ها، 1 پیمانه شکر و 1 قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. 

۶- این مخلوط را به مخلوط خرما اضافه نمایید. خوب مخلوط نمایید.

۷- ظرف های مخصوص را کمی چرب نموده و در مواد آماده شده را در این ظرف ها بریزید. 

۸- در حدود 20 تا 25 دقیقه آن ها را در فر قرار دهید تا خوب ببندد. 

۹- پودینگ ها را از فر خارج نموده و در ظرف مناسب برگردانید. 

۱۰- برای تهیه سس تافی، در یک قابلمه کوچک، 3/4 پیمانه شکر باقیمانده را با خامه و 5 قاشق کره باقیمانده مخلوط کنید و هم بزنید. 1/4 قاشق چایخوری نمک باقیمانده را نیز اضافه کنید.

۱۱- برای چند دقیقه بر روی حرارت کم قرار دهید تا بجوش آید. 

۱۲- سس تافی آماده شده را بر روی پودینگ های آماده شده بریزید.